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#BreakoutTradingStrategy Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno y presentaciones refinadas.
---
#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
---
#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza un mínimo de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
---
#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
---
#### 5. ¿Qué hierbas se usan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y laurel son comúnmente utilizados para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas refinadas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
---
#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua salada hasta *al dente*, que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que lo uses en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué es “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "a la mordida" – la pasta o las verduras se cocinan para estar firmes al morder, no suaves.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza un mínimo de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se usan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y laurel son comúnmente utilizados para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas refinadas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua salada hasta *al dente*, que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que lo uses en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué es “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "a la mordida" – la pasta o las verduras se cocinan para estar firmes al morder, no suaves.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos
#TrendTradingStrategy Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se usa como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo se cocina la pasta perfecta?
Respuesta: Hervir en agua con sal hasta que esté *al dente*, que significa firme al morder. Escurrir y nunca enjuagar a menos que se use en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "al diente" – la pasta o verduras se cocinan para estar firmes al morder, no blandas.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos elementos populares del desayuno continental?
Respuesta: Croissants, tostadas, mantequilla,
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se usa como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo se cocina la pasta perfecta?
Respuesta: Hervir en agua con sal hasta que esté *al dente*, que significa firme al morder. Escurrir y nunca enjuagar a menos que se use en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "al diente" – la pasta o verduras se cocinan para estar firmes al morder, no blandas.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos elementos populares del desayuno continental?
Respuesta: Croissants, tostadas, mantequilla,
#ArbitrageTradingStrategy Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de Tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una cantidad mínima de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho al cocinar partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua salada hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que la uses en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "al diente" – la pasta o los vegetales se cocinan para que estén firmes al morder, no suaves.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos artículos populares del desayuno continental?
Respuesta: Croissants, tostadas, mantequilla, mermelada, café, jugo, huevos, embutidos y frijoles horneados.
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#### 10. ¿Cómo preparas
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de Tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una cantidad mínima de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho al cocinar partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua salada hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que la uses en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "al diente" – la pasta o los vegetales se cocinan para que estén firmes al morder, no suaves.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos artículos populares del desayuno continental?
Respuesta: Croissants, tostadas, mantequilla, mermelada, café, jugo, huevos, embutidos y frijoles horneados.
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#### 10. ¿Cómo preparas
#TradingStrategyMistakes Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (usualmente mantequilla). Se usa como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua con sal hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que la vayas a usar en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué es “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "a la boca" – la pasta o las verduras se cocinan para estar firmes al morder, no blandas.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos artículos populares del desayuno continental?
Respuesta: Croissants, tostadas, mantequilla, mermelada, café, jugo, huevos, embutidos y frijoles horneados.
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#### 10. ¿Cómo preparas
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (usualmente mantequilla). Se usa como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua con sal hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que la vayas a usar en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué es “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "a la boca" – la pasta o las verduras se cocinan para estar firmes al morder, no blandas.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos artículos populares del desayuno continental?
Respuesta: Croissants, tostadas, mantequilla, mermelada, café, jugo, huevos, embutidos y frijoles horneados.
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#### 10. ¿Cómo preparas
#MyStrategyEvolution Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
---
#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una cantidad mínima de aceite a fuego alto para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta que estén crujientes.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho al cocinar partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hervir en agua salada hasta *al dente*, que significa firme al morder. Escurrir y nunca enjuagar a menos que se use en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una cantidad mínima de aceite a fuego alto para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta que estén crujientes.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho al cocinar partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hervir en agua salada hasta *al dente*, que significa firme al morder. Escurrir y nunca enjuagar a menos que se use en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "
$BNB Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa emulsionada)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a fuego alto para cocinar pequeñas piezas tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza los ingredientes frescos, el aceite de oliva y la simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hiérvela en agua salada hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que la uses en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "al diente" – la pasta o las verduras se cocinan para estar firmes al morder, no suaves.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos populares
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa emulsionada)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a fuego alto para cocinar pequeñas piezas tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza los ingredientes frescos, el aceite de oliva y la simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hiérvela en agua salada hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que la uses en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "al diente" – la pasta o las verduras se cocinan para estar firmes al morder, no suaves.
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#### 9. ¿Cuáles son algunos populares
#DayTradingStrategy Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
---
#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
---
#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar pequeños trozos tiernos rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar los alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa y la italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza los ingredientes frescos, el aceite de oliva y la simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua salada hasta *al dente*, que significa firme al morder. Escurre y
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
---
#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar pequeños trozos tiernos rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar los alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como la Béchamel y la Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa y la italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza los ingredientes frescos, el aceite de oliva y la simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua salada hasta *al dente*, que significa firme al morder. Escurre y
#HODLTradingStrategy Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
---
#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa emulsionada)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una cantidad mínima de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho al cocinar partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua con sal hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa emulsionada)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una cantidad mínima de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho al cocinar partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua con sal hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y
#SpotVSFuturesStrategy Aquí hay 20 preguntas y respuestas comunes de entrevistas relacionadas con la Cocina Continental, útiles para entrevistas de trabajo culinarias en hoteles (especialmente en el extranjero):
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y generalmente se utiliza para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante que se hace cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que
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#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar piezas pequeñas y tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y generalmente se utiliza para cocinar alimentos hasta obtener una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante que se hace cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa e italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que
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### ✅ COCINA CONTINENTAL – PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE ENTREVISTA
#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar pequeñas piezas tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta lograr una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa y la italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua con sal hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que vayas a usar en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "a la mordida" – la pasta o verduras se cocinan para que estén firmes al morder, no blandas.
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#### 9. ¿Cuáles son
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#### 1. ¿Qué es la Cocina Continental?
Respuesta: La cocina continental se refiere a los platos tradicionales de los países europeos, particularmente de las cocinas francesa, italiana, española y alemana. Se centra en salsas, hierbas, platos a la parrilla o al horno, y presentaciones refinadas.
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#### 2. Nombra las cinco salsas madre en la cocina francesa.
Respuesta:
* Béchamel (salsa blanca)
* Velouté (salsa de caldo blanco)
* Espagnole (salsa marrón)
* Salsa de tomate
* Hollandaise (salsa de emulsión)
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#### 3. ¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?
Respuesta: Saltear utiliza una mínima cantidad de aceite a alta temperatura para cocinar pequeñas piezas tiernas rápidamente. Freír implica más aceite y se utiliza típicamente para cocinar alimentos hasta lograr una textura crujiente.
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#### 4. ¿Qué es un roux y cómo se hace?
Respuesta: El roux es un agente espesante hecho cocinando partes iguales de harina y grasa (generalmente mantequilla). Se utiliza como base para salsas como Béchamel y Velouté.
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#### 5. ¿Qué hierbas se utilizan comúnmente en la cocina continental?
Respuesta: Albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y hojas de laurel se utilizan comúnmente para realzar el sabor.
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#### 6. ¿Cuál es la principal diferencia entre la cocina francesa y la italiana?
Respuesta: La cocina francesa se centra en salsas, técnicas finas y elegancia, mientras que la cocina italiana enfatiza ingredientes frescos, aceite de oliva y simplicidad.
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#### 7. ¿Cómo cocinas la pasta perfecta?
Respuesta: Hierve en agua con sal hasta que esté *al dente*, lo que significa firme al morder. Escurre y nunca enjuagues a menos que vayas a usar en una ensalada.
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#### 8. ¿Qué significa “al dente”?
Respuesta: Un término italiano que significa "a la mordida" – la pasta o verduras se cocinan para que estén firmes al morder, no blandas.
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#### 9. ¿Cuáles son
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