#CryptoUsersHit18M Ghardaia: “Takrawit”...una bevanda tradizionale che adorna le tavole dell'Iftar durante il Ramadan. La comunità mozabita ha costumi e tradizioni belle, utili e socialmente utili, tramandate da generazioni nel corso dei secoli e dei decenni. Li ha preservati e difesi con grande cura con fermezza, e lo fa ancora per paura che si dissolvano, scompaiano e si estinguano a causa dell’influenza di fattori esterni come lo sviluppo, il progresso, l’economia e la globalizzazione che attraversa tutti i confini.
Da queste usanze apprendiamo oggi l'usanza di offrire allo sposo in luna di miele una bevanda preparata localmente, con un sistema, una maniera e un metodo distinti che sono conosciuti in tutti i villaggi della valle di Mzab, come altri usi, tradizioni, sistemi e procedure.
Iniziamo il nostro discorso su questa usanza definendo il significato della parola (takrawite), poi presentiamo il metodo di preparazione, poi apprendiamo il metodo di servirla, poi parliamo delle caratteristiche della bevanda e dei benefici di questa consuetudine sociale.
Definizione della parola (Takrawit):
La parola (Takrawaite) si riferisce a due cose:
1 - Un contenitore che i Mozabiti ricavano dal frutto della zucca (una pianta della famiglia delle zucche) ed è conosciuto localmente come (Takhsayat). Il contenitore viene preparato per l'uso lasciando il frutto attaccato al suo albero fino alla completa maturazione , asciuga completamente e indurisce la buccia, quindi viene aperta dalla parte superiore stretta, tinta di rosso e presentata allo sposo.
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1. Tendenze: cerca tendenze rialziste, ribassiste e laterali. Le linee di tendenza possono essere utilizzate per identificare le tendenze.
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